悉元導(dǎo)，廣西華南烹飪學(xué)校2018屆大廚精英專業(yè)的畢業(yè)學(xué)子，從業(yè)至今，現(xiàn)在已是餐飲企業(yè)里一名能夠獨當(dāng)一面，管理整個后廚的廚師長。
技能改變?nèi)松趭^創(chuàng)造未來
悉元導(dǎo)是一個很有自己想法的人，2016年，在初中畢業(yè)后，不想繼續(xù)升學(xué)的他，覺得自己需要有一個傍身的技能才能立足于社會，于是在網(wǎng)上查找相關(guān)資料后，悉元導(dǎo)來到了廣西華南烹飪學(xué)校就讀，開啟了為期兩年的學(xué)廚之旅。
初入廣西華南烹飪學(xué)校，學(xué)校濃厚的學(xué)習(xí)氣氛深深吸引了悉元導(dǎo)。在兩年學(xué)習(xí)的日子里，他不懂就問，不會就學(xué)，從晨訓(xùn)到基礎(chǔ)課程再到專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，他都認(rèn)認(rèn)真真、扎扎實實地完成。他說:“在華南烹飪系統(tǒng)學(xué)習(xí)的這段時間里，我從一個廚房小白變成了一個精通烹飪技術(shù)且了解中華美食文化的專業(yè)人員。”
人生的高度，始于堅持與努力
畢業(yè)時，悉元導(dǎo)在學(xué)校的推薦下順利進(jìn)入王子牛蛙工作。“雖然剛開始的時候，會不適應(yīng)崗位工作，但是只要烹飪基礎(chǔ)功扎實，隨著一天天的工作積累，這些不適都會慢慢消失的，反而會喜歡上這種充實。”悉元導(dǎo)這樣說道。憑借自己扎實的烹飪功底，他一步一個腳印，對待工作積極認(rèn)真，經(jīng)過這些年的努力，他自身能力得到很大提升，從最初的打荷晉升為如今的廚師長一職。
能有今天的成績，悉元導(dǎo)也是感到十分的欣喜，面對未來，他對自己的職業(yè)充滿信心，希望靠自己雙手，打拼出一番事業(yè)，在廚師這條道路上越走越好。同時，他也寄語在校的學(xué)弟學(xué)妹們，希望大家能夠夯實基本功，永遠(yuǎn)保持一個學(xué)習(xí)探索的心態(tài)，堅持才能收獲成果。
