西餐教學環(huán)境
學校開設的西餐專業(yè)，按照學習時間分長期、中長期、短期，該專業(yè)聘請國內外優(yōu)秀西餐大廚傾情授課，傳授意式、美式、俄式、法式、德式等世界流行菜系，專注西餐師人才培養(yǎng)。
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— 教學環(huán)境 —
西餐專業(yè)引領國際標準，配置國際化教學設備，多媒體教室，模擬現代后廚教學環(huán)境，學生“一人一灶”，名師手把手教學，培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握各式西餐制作工藝，并具備一定的西餐廳管理能力。
— 學習環(huán)境 —
豐富的課堂教學和實踐教學環(huán)節(jié)，讓課堂教學變得立體化。選取各種豐富的原材料，自己動手實踐，真材實料讓學生在實踐教學中掌握一手技能，專業(yè)化的培訓，系統(tǒng)的培訓課程、資深名師手把手的傳授，培養(yǎng)西餐綜合型烹飪人才。
— 短期熱門專業(yè) —
