歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2015-06-04查看次
再過兩三天就要高考了。在這段時(shí)間里，參加高考的學(xué)子們正以高昂的斗志，拼搏的精神，集中精力，認(rèn)真復(fù)習(xí)功課，在這關(guān)系到孩子前途的關(guān)鍵時(shí)段，合理飲食非常重要。
中醫(yī)認(rèn)為思慮傷脾胃，久之可導(dǎo)致脾氣虛弱，出現(xiàn)不思飲食、食后飽漲等消化不良癥狀。氣虛者抵抗力下降，容易感冒等。用腦過度可出現(xiàn)心悸失眠、健忘多夢(mèng)等癥狀。甚至還會(huì)出現(xiàn)頭暈、健忘。所以迎考期間飲食調(diào)養(yǎng)的原則要以養(yǎng)心益智，補(bǔ)腎健脾益氣為主。在均衡膳食、保證三餐、注意早餐、適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、穩(wěn)定主食、葷素搭配的前提下，可按照中醫(yī)理論進(jìn)行食療調(diào)養(yǎng)。
首先要重視健脾益氣的飲食，可選用家禽類、魚類、山藥、茯苓等，在食療中或配成香菇雞、枸杞雞、荷葉包雞、歸參雞、桂圓童子雞、蓮子雞、百合香酥雞等。另外還可服用以鮮雞為原料制成的雞精類營(yíng)養(yǎng)品，因?yàn)殡u精的研究表明，其中的肌肽能促進(jìn)糖酵解，促進(jìn)氧化磷酸化，恢復(fù)肝糖水平，能促進(jìn)細(xì)胞能量代謝，有消除疲勞、補(bǔ)氣從而提高人體抵抗力的作用。
其次是重視養(yǎng)心、補(bǔ)腎的飲食，可選食蓮心、桂圓肉、胡桃肉、百合、大棗等。
最后適當(dāng)補(bǔ)益，在各種菜肴中根據(jù)考生的需要還可以選加一些補(bǔ)益中藥，如黃芪、松苓、黃精、枸杞子、白術(shù)、靈芝、黨參煮成藥膳，有利于考生心、脾、腎的補(bǔ)益調(diào)理。
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