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發(fā)布時(shí)間：2015-11-24查看次
冬菇、枸杞、紅棗、木耳是家常必備的干貨。這些干貨配菜的方法有很多種，除了常見的冬菇蒸雞，還適合與豬、牛等肉類搭配在一起，蒸煮燜炒燉湯都可以，成菜營養(yǎng)與美味兼具！
材料：去骨雞腿
配料：枸杞（8到10顆）、干冬菇（8朵）、姜（1小塊）
調(diào)料：糖(1/2茶匙)、 鹽（1/4茶匙）、生抽（1湯匙）
做法：
1、冬菇用水泡軟，切成條；枸杞提前用清水浸泡10分鐘。
2、雞肉切塊，沖洗干凈。
3、雞下鹽、糖、醬油拌勻后，用生粉水拌勻，最后才下油拌勻，腌15至20分鐘。
4、把腌好的雞肉拌上姜絲、杞子，放在冬菇上。
5、水開后，開中火下鍋蒸10分鐘即可。
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