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發(fā)布時間：2015-11-25查看次
飲食：多食清淡、少吃肥甘
除了防寒保暖外，飲食不節(jié)是導致慢性胃炎的一個主要原因，因此，飲食療法就成為治療慢性胃炎的重要方法之一。他介紹，患者須糾正不良的飲食習慣，節(jié)制飲食，多食清淡、少吃肥甘，對飲食中的酸、甜、苦、辣、咸決不可偏嗜。飲食需定時定量�；颊呙刻烊突蚣硬途鶓〞r，間隔時間也應合理，不吃刺激性食物，服藥最好在每餐飯以后。
同時，患者及其家屬還需注意烹調(diào)方法。即患者的飲食宜采用蒸、煮、熬等烹調(diào)方法，使飲食的軟、溫、緩適度，避免吃堅硬、粗糙、纖維素過粗過多的食物。值得提醒的是，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。
營養(yǎng)：以增加熱能為主
此外，對于一般市民，營養(yǎng)師介紹，冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，冬天的營養(yǎng)應以增加熱能為主，可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
其次要攝入充足的蛋白質，蛋白質的供給量以占總熱量的15%到17%為好，所供給的蛋白質應以優(yōu)質蛋白質為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
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