許多人所知道的養(yǎng)胃食法，都是從小聽(tīng)家里長(zhǎng)輩耳濡目染的，那么那些食物真的養(yǎng)胃么？下面我們看看這些食物大盤(pán)點(diǎn)，有些食物你可小心別吃錯(cuò)了，不養(yǎng)胃反傷胃。
粥類(lèi)
粥作為半流質(zhì)飲食，易于消化吸收，但是，對(duì)于患反流性食管炎、消化性潰瘍的病人，喝粥水會(huì)使胃酸分泌過(guò)多，刺激胃酸過(guò)多分泌，加重病情。
而對(duì)于糖尿病患者，由于粥的消化吸收速度快，餐后血糖反應(yīng)會(huì)更激烈如糖尿病、高血脂患者確實(shí)要喝粥時(shí)，必須加入一半以上的燕麥、大麥、糙米等血糖反應(yīng)較低的食材，延緩血糖上升速度，并補(bǔ)充膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素。
建議：在覺(jué)得自己消化不好時(shí)可以喝點(diǎn)粥，平時(shí)也可以喝點(diǎn)，但胃腸病患者喝粥還應(yīng)遵循醫(yī)囑。
紅茶
關(guān)于喝茶，民間一直流傳著這種說(shuō)法：“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”，有些人甚至認(rèn)為胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶，這種說(shuō)法其實(shí)并不正確。
茶葉中的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，其中的茶多酚在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生氧化反應(yīng)，含量明顯減少，所以它相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，對(duì)胃的刺激性更小。
而胃不好的人適合喝紅茶的觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的，對(duì)于胃酸過(guò)多的人，紅茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能會(huì)造成不適。
建議：紅茶養(yǎng)胃是相對(duì)綠茶對(duì)胃的影響而言的，并不是說(shuō)紅茶對(duì)胃特別好，胃不好還是別喝茶了。
山藥
山藥是一種上品食材，其味甘、性平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效。而又因其藥性緩和，很適合小兒、年老或體虛之人長(zhǎng)期用于調(diào)養(yǎng)身體。酌情食用一些山藥不僅可以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益，而且可獲得良好的食療作用。
雖然對(duì)一般的人群來(lái)說(shuō)，山藥是健脾保健佳品，但對(duì)于舌苔較厚、飲食積滯、消化功能較差的人來(lái)說(shuō)，就不宜長(zhǎng)期食用。
建議：平時(shí)可以適量吃點(diǎn)山藥，做法可清蒸可炒食。
生姜
生姜中含有姜辣素，一方面能增強(qiáng)加強(qiáng)血液循環(huán)，另一方面還能有效刺激胃液分泌，起到促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
在食欲不振時(shí)吃上1~3片生姜片，或?qū)⒔谐山z放入涼菜中，好吃又養(yǎng)胃。
不過(guò)，如果是體質(zhì)偏熱的人，如經(jīng)常口干舌燥、心煩易怒、胃熱口臭，則不宜過(guò)多進(jìn)食。
建議：在做飯中可適量吃生姜，但體質(zhì)偏熱者應(yīng)適量少吃。
不過(guò)說(shuō)起來(lái)，真正最能養(yǎng)胃的食物，說(shuō)起來(lái)其實(shí)你的胃最清楚，畢竟每個(gè)人的情況不一樣，像有的人喝個(gè)牛奶會(huì)拉肚子，有的人吃了辣的東西也沒(méi)什么反應(yīng)。
