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發(fā)布時間：2022-06-26查看次
今天，由廣西華南烹飪技工學校和荔園山莊聯(lián)合主辦、廣西烹飪餐飲協(xié)會協(xié)辦的創(chuàng)新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大壽慶典在南寧嘉暘碧天酒店成功舉辦。
長安開元教育集團學歷事業(yè)部總經理翟維鐵先生、廣西華南烹飪技工學校校長閆冠英先生、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長曾大文先生、秘書長吳東棟先生、副秘書長寧偉芳女士、名廚委主席閉思維先生、元老級注冊中國烹飪大師王堂豪、荔園山莊副總經理官彤先生、南寧市烹飪協(xié)會會長溫美蘭女士、南寧水街美食行業(yè)協(xié)會會長黃天玲女士、國際美食專業(yè)委員會榮譽理事長何國華先生、資深級注冊中國烹飪大師黃國英、資深級注冊中國烹飪大師賴鈞儀、注冊中國烹飪大師蒙世濤等百余位餐飲行業(yè)大咖、親朋好友到場慶賀。共同祝賀何逸奎大師耄耋之年福壽綿長。
壽宴以何逸奎大師從廚歷程視頻為序章。視頻匯集了何逸奎大師從廚60余年來耕耘不輟的高光時刻，從多次為江澤民、鄧小平、李先念我國幾代黨和國家領導人服務再到多次為越南胡志明主席、西哈努克親王等多國元首執(zhí)廚；1967年至1998年期間先后到中國駐越南、法國、西班牙大使館執(zhí)廚，與各國進行廚藝交流；2004年被認定為首屆中國餐飲文化大師，直至2016年政府的支持下成立何逸奎技能大師工作，為桂菜的發(fā)展和傳承貢獻了巨大的力量，也在中國烹飪界留下濃墨重彩的一筆。作為為中國烹飪界作出巨大奉獻的元老級注冊中國烹飪大師，何逸奎大師的職業(yè)生涯，既是他不斷精進，寫就傳奇的個人奮斗史，也是桂菜不斷發(fā)展，持續(xù)傳承和進步的行業(yè)發(fā)展史。
致辭環(huán)節(jié)正式拉開壽宴帷幕。長安開元教育集團學歷事業(yè)部總經理翟維鐵先生作為主辦發(fā)代表首先上臺致辭，為何逸奎大師對中國烹飪行業(yè)多年的貢獻表達了敬佩，還有作為廣西華南烹飪技工學校終身客座教授多年來對我校烹飪教育事業(yè)的莫大幫助表達了最真誠的感謝，并表示未來廣西華南烹飪技工學校會在何逸奎大師的支持下繼續(xù)投身到烹飪行業(yè)的教育事業(yè)中，為行業(yè)繼續(xù)培育無數優(yōu)秀的烹飪人才，為行業(yè)的發(fā)展、桂菜的創(chuàng)新與弘揚做出更多的貢獻。
廣西烹飪餐飲業(yè)協(xié)會會長曾大文先生致辭，發(fā)自肺腑地感謝了何逸奎大師幾十年來風風雨雨與廣西烹協(xié)的相伴，為桂菜的弘揚與傳承作出不計其數的貢獻，并號召廣大烹飪人士以何逸奎大師為標桿，共同將烹飪行業(yè)發(fā)展壯大，越做越好。
何門弟子代表、荔園山莊行政總廚劉勇先生致辭，他表示十分榮幸能夠作為弟子代表上臺為恩師祝言，非常感謝何逸奎大師多年來的細心栽培和教導，自己也一直深刻謹記著師尊教誨，未來一定與何門弟子們共進退，不負恩師所授所托，將師尊技藝代代傳承，讓何門得以發(fā)揚光大。
隨后，全國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會發(fā)來賀電，長安開元教育集團董事長吳成月先生也發(fā)來了祝壽視頻，紛紛對何逸奎大師80大壽表達了最真誠的祝賀，祝愿何大師能夠春暉永綻、萬事如意、人壽年康。
緊接著，何門弟子瑤長府行政總廚劉世友先生帶領何門弟子對恩師何逸奎大師進行了隆重的祝壽儀式，在場賓客們緊隨其后依次給何逸奎大師獻壽禮以示祝賀。
最后，由何逸奎大師壓軸發(fā)言，大師對到場嘉賓們表示了感謝，回顧自身從廚往事，感慨萬分，對歷時60余年的從廚工作才累計獲得了如今的成就，離不開各位行業(yè)人士對自己的幫助和關心，還有家人們的支持，并表示自己會不忘初心，在有生之年繼續(xù)為餐飲行業(yè)服務，弘揚桂菜，不斷創(chuàng)新，做好傳幫帶，為餐飲業(yè)繼續(xù)培育更多的新生力量。
何門弟子、瑤長府行政總廚劉世友先生也作為弟子代表致辭答謝了在場嘉賓們蒞臨壽宴一起為恩師共同賀壽。
致辭環(huán)節(jié)結束后，何逸奎大師夫婦親自上臺共倒香檳塔、切蛋糕，在賓客們歡悅的鼓掌聲中，慶典的氣氛由此推上了高潮，接著何逸奎大師與賓客們進行了創(chuàng)新桂菜交流，共賞壽宴美食，觀賞祝壽節(jié)目，至此創(chuàng)新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大壽慶典也在歡聲笑語中圓滿落下了帷幕。
