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發(fā)布時間：2013-02-21查看次
如今的餐飲業(yè)不同于幾十年前只要會炒菜會做飯就是廚師了，現(xiàn)如今廚師除了要能做出色香味全的菜肴外，還必須能夠懂得營養(yǎng)學色彩搭配雕刻面塑等各種烹飪相關知識。而這些知識只有在專業(yè)廚師培訓學校才能夠有系統(tǒng)的學習，如廣西華南烹飪學校。
廣西華南烹飪學校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳批準成立的，集培訓、考證、就業(yè)為一體的重點烹飪職業(yè)技能培訓學校，是以培養(yǎng)國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。針對時下餐飲集團對人才能力的需求開設有《烹飪原料學》、《烹飪工藝》、《餐飲企業(yè)管理》、《烹飪工藝美學》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中西點基礎知識》、《烹飪概論》和《烹飪行業(yè)知識與酒店崗位要求》等課程，培養(yǎng)學生精湛的烹飪技能同時不斷吸收行業(yè)專業(yè)知識，提高學生自主創(chuàng)新能力。中國飲食文化博大精深，如果只是通過酒店學徒的方式無法學習真正的精髓只能是表面烹飪技術，充其量只是一個會做菜的廚子。而現(xiàn)代社會需要的是一名集營養(yǎng)師食雕師面塑師烹飪于一身的大師，只有順應社會的需求不斷提升自己才能在競爭激烈的社會中打敗競爭對手在烹飪界爭得一席之地。
同時餐飲業(yè)作為最佳自主創(chuàng)業(yè)項目之一，只要有技術低成本即可擁有一份屬于自己的事業(yè)，不用在茫茫人海中跟別人競爭更不用在別人屋檐下做事而是可以自己做自己的老板。當然有機遇自然有競爭，強大的競爭力要求你必須把自己的能力鍛煉到一個讓客人來一次還會再來第二次的程度，這就必須要求你必須經(jīng)過專業(yè)廚師培訓學校的培養(yǎng)。
如果你還在為學什么技術而煩惱？什么技術有前途而困惑？那么不放眼人才市場，時下不缺知識人才缺的正是廚師類餐飲技術人才，到正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校學廚師，學好廚師，不僅好就業(yè)而且好創(chuàng)業(yè)。
廣西華南學廚師 創(chuàng)造春天般的未來！
