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發(fā)布時間:2015-11-30查看次
目前餐飲行業(yè)作為我國最熱門的產(chǎn)業(yè)之一,其發(fā)展?jié)摿翢o疑問是非常巨大的。根據(jù)統(tǒng)計,廚師人才是當前企業(yè)需求量最大的人群,其中廚師長、涼菜師、面點師等職位進入“三甲”,成為餐飲就業(yè)市場最新風向標。
近年來餐飲業(yè)人員短缺現(xiàn)象持續(xù)不斷,企業(yè)雖然已經(jīng)以增加薪酬、提高福利待遇等辦法吸引勞動者,但仍然存在大量缺工。在改革開放三十多年的發(fā)展進程中,餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務性行業(yè),始終保持著旺盛的發(fā)展勢頭。在這種背景下,餐飲行業(yè)用工荒已經(jīng)成為行業(yè)里通病,一直以來,餐飲行業(yè)是年輕人把持的行業(yè),但廚師行業(yè)擁有高級技術的大廚以及有專業(yè)特色的廚師的短缺給企業(yè)持續(xù)發(fā)展帶來很大挑戰(zhàn)。

基于此,許多人都將廚師當做是自己職業(yè)奮斗的方向。作為國際餐飲教育基地的廣西華南烹飪學校,為了全面培養(yǎng)學子的綜合能力,在教學中采用了獨特的“理實一體化”方式,而在專業(yè)設置中則緊跟行業(yè)發(fā)展,所開設的專業(yè)均與市場需求和就業(yè)方向緊密掛鉤,以確保學子所學與企業(yè)崗位密切結(jié)合,讓學子在學校就能與企業(yè)實現(xiàn)無縫對接。
作為廣西地區(qū)最權(quán)威的餐飲培訓基地——廣西華南烹飪學校多年來一直致力于烹飪教育事業(yè),為社會輸送了大量的優(yōu)秀廚師人才,畢業(yè)于廣西華南烹飪學校的學生以過硬的廚藝、良好的綜合素質(zhì)深受各大用人單位青睞,待遇優(yōu)厚、發(fā)展前景廣闊。