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發(fā)布時間：2016-09-07查看次
描述：這不是真的一個傳統(tǒng)亞洲飲食，而是一組國際營養(yǎng)學家聯(lián)合起來，在90年代設定出了一個亞洲食品金字塔。它首選大米、面條和全谷物，最常吃水果、蔬菜、豆類、堅果和種子，魚和貝殼類是每日可選的，同時雞蛋和家禽應該每周有吃。注：建議的紅肉分量甚至比糖果還少。
著名食品：有許多不同的國家其傳統(tǒng)的飲食都遵循這個模型，但似乎都把大米作為一個主要選擇。
研究表明：“相比西方國家，亞洲國家有更少的肥胖、心血管病和糖尿病之類的代謝性疾病，盡管隨著經(jīng)濟發(fā)展和城鎮(zhèn)化，慢慢改變了。一個哈佛大學的營養(yǎng)學研究指出，高碳水化合物、高血糖的傳統(tǒng)中國飲食加上城鎮(zhèn)化和越來越不活動的生活方式，創(chuàng)造一個“新興的公共衛(wèi)生難題。”
