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　　炎熱的夏季來臨,高溫酷暑讓許多人渾身不自在,還有很多人一不小心就中了暑，那么，防暑降溫良方便成為了廣大朋友們所必需的東西，在此廣西華南烹飪技工學(xué)校特與大家一起分享夏季消暑方法全攻略，希望能與每位朋友一起平安愉快地度過夏天。

　　步驟/方法

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　　最佳消暑對(duì)策：心靜 俗語說，“心靜自然涼”。天氣炎熱，人就顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，神清氣和，樂觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動(dòng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于寧靜的狀態(tài)。

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　　最佳消暑食品：綠豆 綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

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　　最佳消暑藥物：荷葉 荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

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　　最佳消暑水果：西瓜 西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。

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　　最佳消暑蔬菜：苦瓜 苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用�？喙虾�有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)�？喙线�含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

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　　最佳營養(yǎng)肉食：鴨肉鴨為水禽，其性寒涼。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，容易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有“清”與“補(bǔ)”的功效。

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　　最佳調(diào)味用品：姜、醋俗話說，“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”。姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。

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　　最佳消暑飲料：熱茶茶(綠茶或花茶最適合夏季飲用)能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實(shí)踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。

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　　最佳降溫方法：搖扇扇子獲得的風(fēng)柔和宜人，不會(huì)傷身。搖扇還是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體，對(duì)防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血壓等有一定功效。特別是有意識(shí)地多用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)之功效。

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　　最佳保健措施：午睡中午休息能補(bǔ)充夜間因炎熱而睡眠不足，保證下午精力充沛。