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發(fā)布時(shí)間：2017-11-07查看次
特色小吃培訓(xùn)光盤是真的還是假的?價(jià)格為何這么便宜?能學(xué)到真的小吃技術(shù)嗎?因此不少前來(lái)學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的客戶直接開(kāi)問(wèn)：“你們的價(jià)格為什么比網(wǎng)上出售的光盤要貴那么多”。顯然，有必要對(duì)此做些簡(jiǎn)單的闡述了。
用戶的心理永遠(yuǎn)是用最便宜的錢學(xué)最多的技術(shù)，一張光盤才多少錢?卻包含了成千上萬(wàn)的特色小吃做法，非常誘人。不過(guò)這就好比書(shū)店里有很多的專業(yè)書(shū)籍，那么大家是否都可以不用上學(xué)找老師，而是直接購(gòu)買學(xué)了?
道理顯然是淺顯易懂的。而且如果是小吃行業(yè)的，你應(yīng)該知道，在網(wǎng)上叫賣的小吃培訓(xùn)視頻、配方，沒(méi)有幾個(gè)是真的成功將產(chǎn)品做出來(lái)的。視頻或配方只是教你原材料和過(guò)程，具體細(xì)節(jié)沒(méi)有提及，根據(jù)視頻和配方做出來(lái)的只是形，不是味，而且很多是直接剪輯“舌尖上的中國(guó)”的。
就如課本一樣，老師教，學(xué)生學(xué)，這才是正常的授課之道!當(dāng)然我們并不排除有學(xué)生天賦高，自學(xué)成才的。但這少之又少，絕大部分同學(xué)，還是得靠師傅手把手教吧。這也就說(shuō)明要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)，不是幾個(gè)配方就可以學(xué)到的，是需要去專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校，在專業(yè)老師教授下才能圓滿的。
正所謂，便宜沒(méi)好貨，天上沒(méi)有免費(fèi)的午餐，如果有，那卻是最貴的。美食之道，講究制作工藝，講究學(xué)習(xí)其他人的經(jīng)驗(yàn)技巧，只是經(jīng)驗(yàn)豐富的老廚師，才會(huì)口口相授，手手相傳。一張小吃培訓(xùn)光盤，只能讓小吃愛(ài)好者一葉障目，不見(jiàn)森林!
學(xué)正宗小吃技術(shù)，就到廣西華南烹飪技工學(xué)校。
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