霜降，二十四節(jié)氣之一
也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣
從霜降開始，天氣轉(zhuǎn)寒
氣候干燥，氣溫往往驟升驟降
稍不注意，就容易生病
俗語(yǔ)說“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”
霜降養(yǎng)生，不僅可以預(yù)防秋季常見疾病
還能為寒冬的到來(lái)儲(chǔ)備足夠的能量
那么霜降該注意些什么
又該如何養(yǎng)生呢？
下面就隨華南烹飪小編一起來(lái)看看吧
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飲食：要注意平補(bǔ)
“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，是說比起冬天進(jìn)補(bǔ)，霜降時(shí)節(jié)的秋補(bǔ)更有效果。秋季偏燥，易犯咳嗽，也是呼吸道疾病容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期，應(yīng)多吃一些有潤(rùn)燥滋陰養(yǎng)肺的食物。
秋梨清熱
霜降時(shí)節(jié)，是咳嗽、慢性支氣管炎易發(fā)或加重的時(shí)期，吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。生食梨能清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火；煎水或加蜜熬膏，能清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
蘋果防燥
霜降前后蘋果大量上市，此時(shí)吃蘋果最養(yǎng)生。蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，緩解大便干燥。
鴨肉健脾
鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)彌補(bǔ)夏季的過度消耗。性涼，滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛。鴨肉的做法很多，煮食、煎湯或燒菜都可以。
山藥養(yǎng)胃
山藥是營(yíng)養(yǎng)豐富的常見食材，有“神仙之食”的美名。從養(yǎng)生方面講，霜降后人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié)。另外，山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
蘿卜順氣
俗話說：“秋冬蘿卜賽人參”。霜降之時(shí)多吃蘿卜，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時(shí)吃點(diǎn)爽脆可口的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能緩解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染癥狀，預(yù)防感冒。
牛肉補(bǔ)氣
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。《韓氏醫(yī)通》記載：“黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功”。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，皆能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，治脾胃虛弱，增強(qiáng)消化功能。
