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發(fā)布時間：2013-11-05查看次
主料：豬肉250克
輔料：青椒45克 青蒜30克
調(diào)料：甜面醬20克 豆瓣辣醬10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各適量
操作步驟：
1、肉沖凈，整塊放入冷水中約煮20分鐘；
2、用筷子試插，如無血水滲出即已熟透，撈出，待冷卻后切成薄片備用；
3、青椒洗凈，去蒂去籽，切成3厘米見方的小塊；
4、青蒜去干皮，切段；
5、放入油，豬肉爆炒加入青椒、蒜，炒熟即可。
