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發(fā)布時(shí)間:2022-12-31查看次
今天,第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽烘焙(國(guó)賽精選)項(xiàng)目比賽在我;馃衢_賽,本次比賽以“技行八桂,能創(chuàng)未來”為主題,由廣西區(qū)人社廳主辦,廣西華南烹飪技工學(xué)校協(xié)辦,并于本月17日至19日在我校完成了該比賽糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪(西餐)2個(gè)項(xiàng)目的比賽選拔。

烘焙項(xiàng)目比賽DAY 1
本次比賽為廣西壯族自治區(qū)最高規(guī)格、最高級(jí)別的餐飲技能賽事,為了確保明天參賽選手們能夠順利地進(jìn)行烘焙項(xiàng)目的比賽,技能比拼,今天參賽選手、裁判們等工作人員陸續(xù)到我校報(bào)道,熟系場(chǎng)地。

為了保證比賽的公平、公正、公開,裁判們?cè)跁?huì)議室里接受關(guān)于本次比賽的評(píng)比培訓(xùn),并現(xiàn)場(chǎng)做好勘查場(chǎng)地、設(shè)備等賽前檢查。


另一邊選手們先后到校進(jìn)行了簽到,現(xiàn)場(chǎng)公開抽簽各自的參賽號(hào)碼牌,在工作人員的指導(dǎo)下,進(jìn)一步熟系透徹比賽規(guī)則,檢查各自比賽實(shí)操場(chǎng)地萬無一失,為明天的順利比賽做好各項(xiàng)檢查及前期準(zhǔn)備工作。各項(xiàng)賽前準(zhǔn)備工作都在有序地進(jìn)行著,最后在裁判組的檢查無誤后對(duì)賽區(qū)進(jìn)行了全面封場(chǎng)及防疫消殺工作。


通過本月中旬糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪(西餐)2個(gè)項(xiàng)目的比賽,我們看到了廣西餐飲業(yè)人才的技能風(fēng)采,也充分展現(xiàn)了他們的工作成效和成果,并引導(dǎo)著更多青年人走向技能成才之路,在該2個(gè)項(xiàng)目比賽中,我校石昌安老師、農(nóng)啟煜學(xué)子等多位學(xué)校代表參賽選手們以高超技藝在比賽中脫穎而出,共斬獲了國(guó)賽項(xiàng)目烹飪(西餐)第一名、糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目第一名、世賽項(xiàng)目烹飪(西餐)第二名、糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目第三名,接下來也讓我們一起拭目以待來自廣西各地的參賽選手們?cè)诿魈旌姹喉?xiàng)目比賽中的精彩表現(xiàn)吧!
第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽
糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪(西餐)項(xiàng)目比賽回顧






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