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發(fā)布時(shí)間：2022-12-31查看次
今天，第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽烘焙（國(guó)賽精選）項(xiàng)目比賽在我�；馃衢_賽，本次比賽以“技行八桂，能創(chuàng)未來”為主題，由廣西區(qū)人社廳主辦，廣西華南烹飪技工學(xué)校協(xié)辦，并于本月17日至19日在我校完成了該比賽糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪（西餐）2個(gè)項(xiàng)目的比賽選拔。
烘焙項(xiàng)目比賽DAY 1
本次比賽為廣西壯族自治區(qū)最高規(guī)格、最高級(jí)別的餐飲技能賽事，為了確保明天參賽選手們能夠順利地進(jìn)行烘焙項(xiàng)目的比賽，技能比拼，今天參賽選手、裁判們等工作人員陸續(xù)到我校報(bào)道，熟系場(chǎng)地。
為了保證比賽的公平、公正、公開，裁判們?cè)跁?huì)議室里接受關(guān)于本次比賽的評(píng)比培訓(xùn)，并現(xiàn)場(chǎng)做好勘查場(chǎng)地、設(shè)備等賽前檢查。
另一邊選手們先后到校進(jìn)行了簽到，現(xiàn)場(chǎng)公開抽簽各自的參賽號(hào)碼牌，在工作人員的指導(dǎo)下，進(jìn)一步熟系透徹比賽規(guī)則，檢查各自比賽實(shí)操場(chǎng)地萬無一失，為明天的順利比賽做好各項(xiàng)檢查及前期準(zhǔn)備工作。各項(xiàng)賽前準(zhǔn)備工作都在有序地進(jìn)行著，最后在裁判組的檢查無誤后對(duì)賽區(qū)進(jìn)行了全面封場(chǎng)及防疫消殺工作。
通過本月中旬糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪（西餐）2個(gè)項(xiàng)目的比賽，我們看到了廣西餐飲業(yè)人才的技能風(fēng)采，也充分展現(xiàn)了他們的工作成效和成果，并引導(dǎo)著更多青年人走向技能成才之路，在該2個(gè)項(xiàng)目比賽中，我校石昌安老師、農(nóng)啟煜學(xué)子等多位學(xué)校代表參賽選手們以高超技藝在比賽中脫穎而出，共斬獲了國(guó)賽項(xiàng)目烹飪（西餐）第一名、糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目第一名、世賽項(xiàng)目烹飪（西餐）第二名、糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目第三名，接下來也讓我們一起拭目以待來自廣西各地的參賽選手們?cè)诿魈旌姹喉?xiàng)目比賽中的精彩表現(xiàn)吧！
第二屆全國(guó)技能大賽廣西選拔賽
糖藝/西點(diǎn)制作、烹飪（西餐）項(xiàng)目比賽回顧
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