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發(fā)布時(shí)間：2014-02-09查看次
原料：
雞翅、板栗、花椒、八角、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、番茄醬、冰糖、雞精
操作步驟：
1、雞翅一個(gè)切兩半焯水撈出洗凈控干備用。姜切片，蒜一切為二。
2、板栗剝皮，切成兩半。
3、雞翅放鍋里煎兩面微黃。
4、放油倒入花椒和八角炒香。
5、放入一湯匙生抽，半湯匙老抽，三四顆冰糖，一湯匙番茄醬，攪拌均勻。
6、放入板栗和水，水將要淹沒(méi)但是沒(méi)有淹沒(méi)雞翅。大火燒開(kāi)小火燜20分鐘。
7、放入鹽，大火收汁，放入蒜炒熟，最后放點(diǎn)雞精即可。
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