歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2014-08-17查看次
材料：豬耳一只，500克。陳皮1/2只，話梅3粒，醬油紅糖鹽油適量。
做法：
1、將豬耳去毛洗凈，冷水入鍋。燒開后，煮1分鐘左右。撈出用冷水沖洗干凈，備用。
2、陳皮洗凈泡軟，用刀刮去內(nèi)部白色內(nèi)膜。
3、鍋中加水，放入豬耳、陳皮、話梅、醬油紅糖鹽油。水要浸過材料。小火煮沸15分鐘。
4、關(guān)火后，用原汁浸泡30分鐘入味。然后撈出豬耳，切成塊條狀裝盤即成。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核，檢驗學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時間又到
