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發(fā)布時(shí)間：2014-08-28查看次
原料：
蛤蜊500g、蒜2瓣、干紅椒2個(gè)、清酒50ml、黃油12g、生抽半湯匙、小蔥2根。
做法：
1、蛤蜊提前泡水吐沙，外殼表面刷洗干凈備用。
2、熱鍋少油，放去了籽的干紅辣椒，蒜片煸香，倒入瀝過(guò)水的蛤蜊，加入清酒，蓋上鍋蓋。
3、煮至蛤蜊開口時(shí)，開蓋，加入黃油，生抽，翻炒至黃油全部融化。
4、撒上小蔥末翻勻，出鍋即可。
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