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發(fā)布時(shí)間：2014-08-31查看次
材料：青椒、紅椒、黃椒、牛肉、白洋蔥
調(diào)料：葵花籽油、鹽、糖（各適量）
做法：
1、將彩椒洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，掏干凈囊籽，切成小粒待用。
2、牛肉切片，如果買(mǎi)到的是牛柳可以切成方狀的小粒；用鹽和胡椒粉腌，倒入生粉抓勻，再倒油封住肉汁，待用。
3、燒熱油鍋，油熱后先倒入洋蔥粒爆香。
4、聞到洋蔥香味后，馬上倒入彩椒粒，快手翻炒均勻。
5、倒入牛肉，炒香后用些許糖、鹽調(diào)味，牛肉轉(zhuǎn)色后即可盛起。
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