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發(fā)布時間：2014-09-14查看次
原料：藕500克、紫糯米20克、冰糖、紅糖、糖桂花適量。
做法：
1、紫糯米淘洗后用清水浸泡2小時以上；
2、藕沖洗干凈，削皮，切下頂部一小段；
3、將浸泡后的紫糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞里；
4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插��；
5、把藕放進鍋里，放入足夠的清水燒開，加入冰糖和紅糖轉小火；
6、慢火燉煮約一個半小時以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關火；
7、晾涼后切片裝盤，淋上糖桂花即可。
