歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2015-01-05查看次
材料：牛肉400克、木耳180克、青椒、紅椒1根、紅尖椒1個(gè)、生姜適量、大蒜適量；
調(diào)料：調(diào)和油適量、料酒適量、蒸魚鼓油適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量
操作步驟：
1、把木耳、青椒、紅椒洗凈切好備用；
2、坐鍋上火倒入生姜和大蒜爆香，倒入牛肉翻炒幾下，還有一點(diǎn)點(diǎn)的血絲就裝盤備用；
3、油爆香大蒜倒入木耳和辣椒絲翻炒變色，倒入牛肉；
4、倒入料酒、魚鼓油、生抽、鹽、雞精入味。
5、倒入十三香翻炒均勻即可出鍋。
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