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發(fā)布時間：2015-01-27查看次
主料：豬小排
調(diào)料：食鹽、姜、蒜、蠔油、淀粉、花椒粉、細香蔥、食油
操作步驟：
1、排骨用水浸泡半個小時后瀝凈水；
2、蒜切末，小蔥和姜切成段后放入裝有排骨的容器，再放入食鹽、食油、蠔油、淀粉和花椒粉；
3、用手將排骨和配料抓勻，再用保鮮膜封好，放冰箱冷藏4小時以上；
4、取出排骨，將蔥和姜挑去不用；
5、將排骨放入網(wǎng)籃，再將網(wǎng)籃放入空氣炸鍋，溫度調(diào)為190°，時間12分鐘，取出排骨即可。
