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發(fā)布時(shí)間：2017-12-22查看次
制作材料：
主料河魚干200克，青辣椒1個(gè)，紅辣椒1個(gè)，輔料油6毫升，鹽3克，料酒2毫升，生抽3毫升，生姜3克，蒜5克，香蔥20克。
制作方法
1.準(zhǔn)備食材：河魚干、青辣椒、紅辣椒、香蔥等食材;
2.紅辣椒、青辣椒、香蔥分別洗凈，切好;
3.熱鍋，倒油，放入河魚干，蒜、生姜絲，用小火煎至微黃，起鍋;
4.用鍋中剩余的油，爆炒辣椒八成熟;
5.把煎好的魚干加入，放料酒、生抽;
6.收汁，放鹽、香蔥起鍋即可。
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