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發(fā)布時間：2018-06-20查看次
原料：米酒汁50g，純牛奶100g，白糖適量。
步驟：1、把米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中，用手攥緊后擠出米酒汁。
2、取一只小量杯，以2:1的比例將純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中。
3、加入少許白糖，用筷朝一個方向不停攪拌。
4、將米酒汁和牛奶攪拌均勻，用勺舀出適量的牛奶米酒汁，倒入一個寬口的碗中。
5、放入微波爐，設(shè)置成中高火微波1分鐘后取出，再將設(shè)置成中火，繼續(xù)微波1-2分鐘。
6、將微波至濃稠的奶酪稍稍晾涼后放置在冰箱冷藏1-2小時即可。
tips：1、米酒汁要選用汁液粘稠濃厚的。
2、奶酪冷卻后可以根據(jù)個人口味添加些自己喜歡的裝飾奶酪，例如豆子、水果片、花瓣、干果等等。
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