為貫徹落實習近平總書記關于技能人才工作重要指示精神，按照黨中央、國務院關于鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉(xiāng)村振興決策部署，發(fā)揮職業(yè)技能競賽引領示范作用，推動支持鄉(xiāng)村振興相關領域技能人才隊伍建設工作，7月30日-7月31日，2021年全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽廣西選撥賽西式面點師賽項正式開賽。
本次選拔賽由廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳、廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村振興局聯(lián)合主辦，廣西華南烹飪技工學校、南寧市優(yōu)美西點烘焙職業(yè)培訓學校共同承辦，來自我區(qū)各職業(yè)院校的多名選手報名參賽。
據(jù)悉，此次比賽分學生組和職工組陸續(xù)進行。根據(jù)大賽有關規(guī)定，競賽場地嚴格按標準設置，為參賽選手提供了良好的比賽環(huán)境和專業(yè)設備，力求讓選手發(fā)揮出最好的水平。
賽場展臺
我校十分重視，積極籌備大賽工作并組織師生參加賽事。我校教師莫桂林擔任比賽評委，我校教師岑勁欣、西點學子農啟煜作為代表分別參加職工組、學生組比賽。
我校學子比賽現(xiàn)場
當日進行的是學生組比賽。分別由賽前抽簽及準備、裝飾蛋糕制作、模具巧克力糖果制作、糖藝造型制作、盤飾甜點制作、評委評分總匯等環(huán)節(jié)構成，歷時一天時間。
在選拔賽現(xiàn)場可謂是高手如云，各選手也都拿出看家本領，精心準備，巧妙設計，扎實的基本功和認真嚴謹?shù)母傎惥袷顾麄兌及l(fā)揮出了應有的實力。
評委評分現(xiàn)場
通過比賽提升學生的專業(yè)技術水平，同時對學生拓寬視野、提高專業(yè)技能水平，都起到了積極的推動作用。
據(jù)了解，職工組比賽將于31日進行，期待各參賽選手們能在大賽中發(fā)揮出自己的最好水平，取得佳績。
