尋覓著奶油的香甜，借著冬日和煦的陽光。11月8日廣西華南烹飪技工學校“慶祝中國成立72周年”主題創(chuàng)意西點比賽，眾多極富創(chuàng)意的蛋糕作品爭奇斗艷，比賽現(xiàn)場非常熱鬧！
參加此次創(chuàng)意西點比賽的西點專業(yè)的學子們蓄勢待發(fā)、準備大顯身手拼技能、拼創(chuàng)意的時候到啦，讓我們一起去看看同學們在此次比賽中的表現(xiàn)吧！
在評委老師的一聲令下，西點專業(yè)的學子們紛紛投入到創(chuàng)意西點比賽中，開始了緊張而忙碌的操作，他們靈活地揮動著手中的裱花袋，緊湊而不失文雅，將景致躍然糕胚之上。在蛋糕摸胚，奶油裱花的制作過程中，同學們的眼神、動作，無一不透著認真，專注的他們儼然形成了一道亮麗的風景線。從技術到設計，卡通、數(shù)字、中式、西式等各種元素巧妙的搭配，選手們的想象力創(chuàng)造出一個又一個美輪美奐、貼合比賽主題的西點作品。
一款款精美絕倫的西點作品，是我們華南烹飪學子的學習成果！現(xiàn)場評審老師們從主題、整體設計、作品效果、色彩搭配、操作衛(wèi)生等項目進行逐一打分，并現(xiàn)場給予中肯的指導意見。
比賽獲獎名單
第一名：
蒙小金（三年制經(jīng)典西點192班）
第二名：
陸美肖（三年制西點技工2001班）
農(nóng)金飛（三年制經(jīng)典西點192班）
第三名：
陸麗香（三年制西點技工2001班）
譚艷嬌（三年制西點技工2001班）
李周伸（三年制西點技工2001班）
我校通過以考促教、以賽促學的教學模式，進一步提高了學校的教學質量，同時也增強了學子們的學習積極性，而獲獎學子則為自身增添了一筆光榮履歷，為將來自身職場發(fā)展積累了資本。相信同學們能夠在一次次的比賽中提升自身技能水平，將來以一個優(yōu)秀西點師的身份走出廣西華南烹飪技工學校。
