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發(fā)布時間：2022-03-29查看次
廣西華南烹飪技工學(xué)校
“ 2022西點裱花大賽 ”
為了引導(dǎo)帶動學(xué)子們鉆研技術(shù)，拓展視野，進一步增進技藝交流，促進裱花操作水平。今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉辦了2022西點裱花大賽。
西點專業(yè)的學(xué)子們經(jīng)過多日的練習已躍躍欲試，今日一早，一場角逐激烈的比賽正式打響！比賽現(xiàn)場，學(xué)子們用一雙雙靈巧的手，將所學(xué)的裱花知識發(fā)揮到淋漓盡致，一道道顏值在線，色彩斑斕的作品像變魔術(shù)般逐漸成了型。學(xué)子們極其認真地對待此次比賽，用精湛的技術(shù)制作出屬于自己獨特的裱花作品，證明了自己的實力，同時也是為自己所學(xué)的西點技能交上一份答卷。
想要成為一名合格的西點師，學(xué)子們要走的路還有很長。裱花是一個西點師最基礎(chǔ)的工作，只有持之以恒的不斷練習，才能在造型、速度上得到提升。
到了評分環(huán)節(jié)，評委老師秉著公平公正的原則，認真仔細地審閱每個比賽作品并給出相應(yīng)的分數(shù)。此次比賽，學(xué)子們的優(yōu)秀表現(xiàn)得到了老師們一致高度評價。評分結(jié)束后，評委老師們根據(jù)作品給出每個參賽選手技術(shù)上的改進意見和建議。
通過此次裱花蛋糕公開賽，不僅檢驗了學(xué)子們階段學(xué)習成果，也激發(fā)了學(xué)子們對待西點對待比賽的熱情，學(xué)子們可以更好地加強學(xué)習交流，取長補短；老師們能夠更加清楚學(xué)子們各個階段的知識掌握程度，以便于更好的教學(xué)指導(dǎo)。希望各位同學(xué)們都能有所進步，在下個賽場上更上一層樓！
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