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發(fā)布時間：2023-01-10查看次
1月9日，第二屆全國技能大賽廣西選拔賽烘焙（世賽）項目圓滿落幕，我校學(xué)子駱良輝通過精湛的技藝表現(xiàn)，以超高評分斷層其他選手，榮獲第一名！
選擇正確的方向，努力才有意義，才能看到回報，駱良輝學(xué)子亦是如此。為了能在本次比賽中表現(xiàn)出最佳的技藝，榮獲最好的成績，在賽前幾個月，駱良輝便在我校專業(yè)老師們的指導(dǎo)和教學(xué)下努力備賽，每天廢寢忘食地練習(xí)比賽項目，也正式因為如此，讓他以秒殺眾人的氣勢獲得了本次比賽的第一名！
駱良輝學(xué)子能夠取得如此好成績，離不開我校莫桂林老師、翁駿方老師的耐心指導(dǎo)，莫老師、翁老師兩位是具有豐富賽事經(jīng)驗的老師，在往年的烘焙行業(yè)賽事上斬獲了無數(shù)獎項、榮耀稱號。莫桂林老師憑借優(yōu)秀的技能表現(xiàn)，榮獲了廣西政府頒發(fā)的“廣西勞動五一獎?wù)?rdquo;、“廣西技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號；而翁駿方老師同樣作為“廣西技術(shù)能手”，近年來榮獲了第二十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽廣州賽區(qū)選撥賽第一名、全國總決賽銅獎等獎項，同時在本次第二屆全國技能大賽廣西選拔賽烘焙（國賽精選）項目中榮獲第一名的佳績。
對于本次比賽，兩位老師胸有成竹，對駱良輝充滿了信心，結(jié)果也印證了駱良輝的強(qiáng)勁實力，兩位老師表示也非常引以為豪！
備賽期間，在無數(shù)個日夜交替下，是兩位老師一直陪著駱良輝備賽練習(xí)，作為沒有賽事經(jīng)驗的駱良輝，兩位經(jīng)驗豐富的老師教會了他很多賽事內(nèi)容，還有專業(yè)技能的提升，才能讓他少走彎路，高效地掌握了賽事的核心要點(diǎn)，從而取得第一名的好成績。獲得第一名后，駱良輝表示非常開心，自己的努力終于得到了回報，得到了別人的認(rèn)可，也非常感謝兩位老師的專業(yè)指導(dǎo)，還有學(xué)校的大力支持，才能讓自己在短期內(nèi)快速得到提升，同時今后也會更加努力，作出更好的成績！
當(dāng)然，我校作為廣西目前大規(guī)模、強(qiáng)專業(yè)的烹飪類院校，集烹飪、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等熱門專業(yè)為一體，匯聚天下名師，組建專業(yè)教師團(tuán)隊，打造了專業(yè)化的中烹、西點(diǎn)烘焙、西餐、酒店管理等實訓(xùn)教室，建校27年來培育了無數(shù)技能人才，在本次第二屆全國技能大賽中，我校以實力說話，參賽師生們先后共斬獲7個獎項：烹飪（西餐）項目第一名和第二名、烘焙（國賽精選）項目第一名和第二名、糖藝/西點(diǎn)制作項目第一名和第三名以及本次駱良輝學(xué)子獲得的烘焙（世賽）項目第一名。
讓我們一起期待華南師生們在接下來比賽中的精彩表現(xiàn)吧！
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