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中泰美食學習班結(jié)業(yè)儀式圓滿舉辦！

發(fā)布時間：2023-04-14查看次

為響應“一帶一路”倡議，深化職業(yè)教育國際交流合作，同時推進打造我校國際化人才培養(yǎng)新模式，我校聯(lián)合泰國川登喜國際烹飪學校開展了中泰美食學習班，泰國川登喜國際烹飪學�？偨�(jīng)理塔南帕先生、生產(chǎn)廚房部主管彭賈南·席力沙派萬先生、烘焙部主管蒂拉蓬·尼拉女士等一行6人蒞臨我校，并帶來了泰國特色經(jīng)典菜肴的烹飪技藝，通過5天的學習，同學們完成了中泰美食課程的學習，并于4月14日舉辦了隆重的結(jié)業(yè)儀式。

一場中泰美食技藝交流的盛宴，架起了中泰美食文化交流的橋梁。學習班現(xiàn)場，兩校優(yōu)秀老師匠心傳授、技藝交流、互學互鑒，也讓同學們體驗到了與平時不一樣的授課風格，充分感受到了中泰美食文化的魅力。

泰國菜課堂現(xiàn)場

為期5天的課程里，泰國老師為同學們帶來了冬陰功湯、泰式炒飯、咖喱面、泰國綠咖喱雞等多道經(jīng)典泰國菜肴以及椰奶糯米球、果蔬造型糕等特色甜品，都是地地道道的泰國風味，一道特色的冬陰功湯更是當前中國泰式餐飲里的熱門爆款！

泰國課程示范產(chǎn)品

泰國老師的授課豐富有趣，互動性強又趣味十足，老師還贈送同學們具有紀念意義的小禮物，不得不說~這樣的課堂實在太有趣了！

我校老師也大方展示了中華特色面點美食小籠包、山藥糕、桂花糕以及特色菜酸菜魚的制作方法，精致的面點和香味撲鼻的酸菜魚令人垂涎欲滴，泰國老師在旁邊觀摩學習，并對我校老師的烹飪技藝連連稱贊。

中國菜課程示范產(chǎn)品

中國菜課堂現(xiàn)場

硬核又緊湊的中泰美食課程讓同學們收獲滿滿，傳統(tǒng)的烹飪技藝，也讓在座的同學們大開眼界，大家都為能參加到這樣別具一格的烹飪課堂感到榮幸。

課堂合影留念

伴隨著時間的流逝，本期中泰學習交流也到了尾聲，一場結(jié)業(yè)儀式，為本期中泰美食學習班畫上了圓滿的句號。

結(jié)業(yè)儀式

帶領學子們回顧本期學習情況

結(jié)業(yè)儀式上，同學們通過觀看視頻，回顧了這幾日中泰美食學習班的開展情況，從歡迎儀式到課堂上的精彩紛呈，每一個環(huán)節(jié)都歷歷在目。同學們還通過觀看泰國川登喜國際烹飪學校的簡介視頻，再一次深入了解了泰國川登喜國際烹飪學校的辦學歷史及文化內(nèi)涵。

結(jié)業(yè)儀式現(xiàn)場

同時，現(xiàn)場還為同學們展示了我校與泰國川登喜國際烹飪學校往期交流合作及師生泰國游學的案例視頻，看著視頻中廣西華南烹飪的老師及學長學姐們與泰國川登喜學校的師生們技藝交流，也讓同學們對泰國游學充滿了憧憬與渴望，中泰美食的交流盛宴，正在不斷開拓我校學子國際化的視野。

中泰兩校領導致辭

廣西華南烹飪技工學校校長助理梁精華先生對本次中泰學習交流班進行總結(jié)性發(fā)言，并向泰國川登喜國際烹飪學校領導、老師們致以誠摯的謝意，感謝他們傾囊相授，為同學們帶來如此精彩的泰國菜烹飪課程和美食文化，同時也對中泰兩校未來的深入合作表示期待與祝愿。

在國家推進高水平對外開放的背景下，學校也將堅定不移響應“一帶一路”倡議，加強與東盟國家友好關系，不斷吸納國外學校優(yōu)秀的辦學經(jīng)驗和教學理念，提升我校教學質(zhì)量和教學水平，未來學校也將不斷致力于國際學校間的交流合作，共同建立高質(zhì)量教育體系以及完善國際化技能人才培養(yǎng)機制，同時也衷心祝愿中泰兩校友誼長存。

廣西華南烹飪技工學校校長助理梁精華先生發(fā)言

隨后，泰國川登喜國際烹飪學校生產(chǎn)廚房部彭賈南·席力沙派萬先生也為本次結(jié)業(yè)儀式發(fā)言。發(fā)言中，彭賈南·席力沙派萬先生對中泰兩校深入合作表示了極大的肯定，同時也表達了自己對于廣西華南烹飪的教學模式及學生管理模式的認可，廣西華南烹飪的領導和老師們十分熱情好客，同學們也禮貌熱情、勤奮好學，相處的每一天都十分開心難忘。同時也向我校師生表示熱烈歡迎，希望同學們有機會也能到泰國川登喜國際烹飪學校交流做客。

泰國川登喜國際烹飪學校生產(chǎn)廚房部彭賈南·席力沙派萬先生發(fā)言

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

隨后，廣西院校校長閆冠英先生與泰國川登喜國際烹飪學�？偨�(jīng)理塔南帕先生為中泰美食學習班的同學們頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

中泰兩�；ベ浂Y物

結(jié)業(yè)證書頒發(fā)完畢，中泰兩校雙方互致友好，并互贈禮物作為留念。

中泰兩�；ベ浂Y品

我校為泰國川登喜國際烹飪學校的總經(jīng)理和老師們準備了寓意著“吉慶瑞祥”的壯族傳統(tǒng)手工織錦作為禮物，也意味著廣西華南烹飪把吉祥如意和美好的祝福送給對方。

合影留念

最后大家一起合影留念，本期中泰美食學習班正式結(jié)業(yè)啦~

中泰美食學習班集體合影留念

“一帶一路”不僅是一條貿(mào)易路，也是一條文化路、美食路。隨著共建“一帶一路”重大戰(zhàn)略的推進，中國與沿線國家之間的政治互信與經(jīng)濟互補越來越密切，美食互動也日益頻繁。

作為國民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分，職業(yè)教育是培養(yǎng)技術技能人才、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、推動中國制造和服務水平的重要基礎，當前我國對職業(yè)教育重視程度不斷提升，職業(yè)教育也迎來了發(fā)展的春天。

廣西華南烹飪技工學校作為中國優(yōu)秀職業(yè)教育的踐行者，二十七載以全球化視野打造優(yōu)質(zhì)職教品牌，學校秉承著“創(chuàng)廣西名校，爭國內(nèi)一流，與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮自身辦學優(yōu)勢，積極響應“一帶一路”倡議，加強與沿線東盟國家交流學習，并達成戰(zhàn)略合作。

我校與泰國川登喜國際烹飪學校簽訂深入合作協(xié)議

未來，學校也將持續(xù)立足“一帶一路”建設需要，堅持“引進來，走出去”戰(zhàn)略，聚焦國際標準，積極開拓國外院校合作，加強建設學校國際職業(yè)教育的合作平臺；實施“走出去”戰(zhàn)略，參加國外學術交流活動，推介中華文化對“一帶一路”沿線國家的影響力；同時發(fā)揮好我校的辦學優(yōu)勢，加強國際化課程體系建設和師生國際視野提升，促進“中國美食文化”對外傳播，實現(xiàn)我校國際化水平邁向更高的階梯。