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為深入貫徹黨的二十大精神，落實(shí)加快建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)的重要指示精神，引導(dǎo)技工院校學(xué)生立志技能成才，堅(jiān)定技能報(bào)國(guó)信念，2023年9月5日上午，我校迎來(lái)了以“走進(jìn)技工院校 點(diǎn)亮技能之光”為主題的2023秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)第一課活動(dòng)，旨在通過(guò)講授不同時(shí)期技能人才在民族復(fù)興路上所呈現(xiàn)的勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，鼓舞和激勵(lì)同學(xué)們努力奮斗。

開(kāi)學(xué)第一課

長(zhǎng)安開(kāi)元教育廣西院校督學(xué)王豐堯先生、廣西院校校長(zhǎng)助理梁精華先生、廣西院校校長(zhǎng)助理宇翔先生及東盟校區(qū)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、全體師生共同參加了本次活動(dòng)，共同見(jiàn)證昂首奮進(jìn)的新學(xué)期。

正衣冠，明德行，尚技能，知行一。整潔干凈的廚師服和廚師帽是職業(yè)的象征，更是一份責(zé)任，承載著烹飪職業(yè)的夢(mèng)想和希望。在開(kāi)學(xué)第一課的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣西院校督學(xué)王豐堯先生為新生代表們舉行授帽儀式，希望通過(guò)這種方式，讓同學(xué)們深刻體會(huì)到廚師這份職業(yè)的責(zé)任和使命。

主題演講

現(xiàn)場(chǎng)，廣西院校校長(zhǎng)助理梁精華先生為同學(xué)們帶來(lái)了精彩的賽事主題演講。他指出：近年來(lái)，國(guó)家對(duì)技能人才培養(yǎng)高度重視，而技能競(jìng)賽項(xiàng)目已經(jīng)成為培育技能人才的重要抓手，也為人才評(píng)價(jià)提供了更為豐富的標(biāo)準(zhǔn)。廣西院校深入貫徹“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽提能”的特色辦學(xué)方式，并多次承辦省級(jí)、市級(jí)賽事，鼓勵(lì)和組織師生參加國(guó)家、地方以及行業(yè)內(nèi)舉辦的各類(lèi)技能賽事，為行業(yè)培養(yǎng)選拔出素質(zhì)過(guò)硬、技藝精湛的技能人才。同時(shí)鼓勵(lì)同學(xué)們也要以賽事作為自己的奮斗目標(biāo)，努力提升技能，從而真正實(shí)現(xiàn)技能成才、技能報(bào)國(guó)。

學(xué)校的管理核心是學(xué)生管理�，F(xiàn)場(chǎng)，廣西院校校長(zhǎng)助理宇翔先生向同學(xué)們圍繞學(xué)校學(xué)生處、學(xué)生處職能、學(xué)生處服務(wù)工作、社團(tuán)等多方面闡述了我校的學(xué)生管理服務(wù)內(nèi)容。并提出：學(xué)生管理服務(wù)的目的，就是讓每一位學(xué)生在學(xué)校不僅學(xué)到真正的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，同時(shí)切實(shí)提高綜合素質(zhì)，德智體美勞全面發(fā)展。同時(shí)也希望同學(xué)們能通過(guò)學(xué)校三年的學(xué)習(xí)，把自己打造成專(zhuān)業(yè)技術(shù)過(guò)硬、品德高尚、知識(shí)豐富、愛(ài)好廣泛、身體強(qiáng)壯、特長(zhǎng)明顯的人才，到任何單位、崗位都能得到認(rèn)可的技能人才。

職業(yè)教育就是就業(yè)教育，為了幫助同學(xué)們明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和發(fā)展方向，創(chuàng)就業(yè)服務(wù)中心唐毓德主任也為同學(xué)們?cè)敿?xì)介紹了我校的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)體系，并例舉了我校歷屆舉辦的校園雙選會(huì)、企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)、企業(yè)研學(xué)游、就業(yè)回訪等就業(yè)活動(dòng)，拓寬同學(xué)們的就業(yè)視野。同時(shí)積極引導(dǎo)同學(xué)們樹(shù)立正確的職業(yè)觀念，明確職業(yè)規(guī)劃，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備，并通過(guò)我校成功學(xué)子事例為同學(xué)們樹(shù)立榜樣，幫助同學(xué)們找到屬于自己的人生目標(biāo)。

廚師宣言

在全場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及師生的共同見(jiàn)證之下，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師蒙世濤帶領(lǐng)新生們共同宣讀廚師宣言，同學(xué)們目光堅(jiān)定、聲音激昂，莊重的儀式不僅僅代表著學(xué)子們新人生的開(kāi)始，更是他們樹(shù)立理想與信念的見(jiàn)證。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)

最后廣西院校督學(xué)王豐堯先生對(duì)本次開(kāi)學(xué)第一課進(jìn)行致辭。王督學(xué)對(duì)新生們加入廣西院校這個(gè)大家庭表示熱烈歡迎，并語(yǔ)重心長(zhǎng)地叮囑同學(xué)們：要珍惜新時(shí)代賦予自己的機(jī)遇，傳承先輩愛(ài)崗敬業(yè)的品質(zhì)，積極向?qū)W校模范先進(jìn)人物學(xué)習(xí)他們的勞模精神和工匠精神。同時(shí)，在新學(xué)期到來(lái)之際，希望同學(xué)們能樹(shù)立信仰、有情懷、有自信、敢追夢(mèng)、能自立、善修身。大廈之成，非一木之材也；大海之闊，非一流之歸也。也希望同學(xué)們?cè)谛�學(xué)習(xí)期間要尊敬師長(zhǎng)、服從管理，遵守紀(jì)律、刻苦學(xué)習(xí)，文明禮貌、團(tuán)結(jié)同學(xué)，向著成為“知識(shí)型+高技能型”人才目標(biāo)而奮斗。

名師進(jìn)校園

和榜樣同行，汲取奮進(jìn)力量。廣西華南烹飪技工學(xué)�？倳�(huì)不定期邀請(qǐng)行業(yè)名師走進(jìn)校園，為同學(xué)們帶來(lái)更貼合實(shí)際的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)激勵(lì)同學(xué)們學(xué)習(xí)行業(yè)大師的優(yōu)良品格。9月5日，中國(guó)烹飪大師王衛(wèi)東受邀蒞臨我校，并為我校新生學(xué)子帶來(lái)了精彩的新生入學(xué)講座。

王衛(wèi)東大師自1985年從廚以來(lái)，勤奮好學(xué)，刻苦鉆研，善于總結(jié)烹飪技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，38年的烹飪技藝磨練已具備深厚的專(zhuān)業(yè)技術(shù)功底、精湛的烹飪技藝，尤其是在桂菜、廣西少數(shù)民族菜肴、粵菜、川菜、湘菜、烹飪美食競(jìng)賽、廚師技能培訓(xùn)、餐飲酒店管理等方面造詣精深。

現(xiàn)場(chǎng)，王衛(wèi)東大師向同學(xué)們分享了他在從廚道路上積累的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并圍繞“成功從優(yōu)秀學(xué)生開(kāi)始”，通過(guò)讓同學(xué)們了解烹飪行業(yè)、廚師職業(yè)的本質(zhì)、職業(yè)廚師的現(xiàn)狀、廚師基本功、優(yōu)秀的廚師標(biāo)準(zhǔn)等，讓同學(xué)們對(duì)廚師這個(gè)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也更加明確了自己學(xué)習(xí)烹飪的目標(biāo)和意義。

最后，王衛(wèi)東大師還為同學(xué)們分享了大師訓(xùn)語(yǔ)：

1、練好基本功，我們的廚藝人生才會(huì)堅(jiān)實(shí)精彩。

2、面對(duì)困難沒(méi)有借口，我們會(huì)快速成功。

3、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，我們會(huì)得到更多的成長(zhǎng)平臺(tái)。

4、要想學(xué)會(huì)做菜，先學(xué)會(huì)做人，學(xué)生變成大師不是夢(mèng)。

諄諄教導(dǎo)的師長(zhǎng)，昂揚(yáng)斗志的同窗，滿(mǎn)含殷切期盼，在心底掀起波瀾，吹起青春的啟程號(hào)角。親愛(ài)的同學(xué)們，你們?cè)趶V西華南烹飪的故事剛剛開(kāi)啟，愿當(dāng)下眼里有光的你們，無(wú)畏追尋心之所向，胸懷熱愛(ài) ，情系山海，把握當(dāng)下，追夢(mèng)遠(yuǎn)方，在廣西華南烹飪這片技能的沃土上，并肩書(shū)寫(xiě)“強(qiáng)國(guó)有我”的壯麗篇章！