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發(fā)布時間：2024-10-31查看次
為深化與越南各領(lǐng)域友好交流與務(wù)實合作，激發(fā)職工技術(shù)創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造活力，推動構(gòu)建具有戰(zhàn)略意義的中越命運共同體，10月30日，2024年南寧中越友城職工創(chuàng)新成果展示交流活動在南寧市總工會文化綜合樓4樓和工人文化宮職工廣場舉辦。廣西華南烹飪技工學(xué)校作為知名綜合性烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)的搖籃，強勢出擊，致力于在資源共享時代下，深入學(xué)習(xí)交流，促進合作創(chuàng)新。
活動現(xiàn)場人潮涌動，氣氛熱烈，廣西華南烹飪技工學(xué)校師生攜非遺作品及技能亮相絕活技能展示區(qū)，對外展示了我校優(yōu)質(zhì)的教學(xué)成果和精湛的技能手藝，大力弘揚工匠精神！展臺上我校精致的面塑、果醬畫、雕刻等作品展示，成為活動現(xiàn)場一大亮點，不少參會嘉賓駐足拍照，紛紛為我校的技能實力大力點贊。
除了作品展示，我校老師展示的豆腐雕刻、蒙眼裱花等精彩絕活更是將現(xiàn)場的氛圍推向高潮。
中國食品雕刻歷史源遠流長，更是被譽為刀尖上的琦葩，現(xiàn)場，我校中烹教師展示的中華絕技——豆腐雕刻更是令人拍手稱絕！一盆清水、一塊方形的嫩豆腐以及一把銳利的刻刀，只見他心無旁騖，“穩(wěn)、準、快、柔”一氣呵成，最終呈現(xiàn)了精致的【錦鯉】作品，一勾一勒，巧奪天工。
我校西點教師韋老師現(xiàn)場蒙眼裱花展示也是相當(dāng)精彩，只見她在完全看不見的狀態(tài)下，一劃一擠一收，從容不迫地完成了一朵朵含苞待放的玫瑰花。一排排，一列列，動作整齊劃一，干凈利落，絲毫不差，贏得現(xiàn)場參展者一片掌聲雷鳴。
還有不少嘉賓躍躍欲試，在老師的專業(yè)指導(dǎo)下，上手體驗了一把裱花的樂趣。
值得一提的是，我校精彩的技能展示還得到了南寧電視臺新聞頻道的拍攝和報道。
此次活動不僅是一場科技與創(chuàng)新的盛宴，更是中越兩國人民友誼與合作的重要見證，廣西華南烹飪技工學(xué)校通過活動更是充分對外展示了學(xué)校的精湛技能水平和教學(xué)成果，精彩絕倫的技藝展示令人目不暇接，呈現(xiàn)了廣西華南烹飪技工學(xué)校優(yōu)越的辦學(xué)品質(zhì)，彰顯職教魅力，弘揚工匠精神。
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