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發(fā)布時間：2018-12-14查看次
一場重現(xiàn)中國古代拜師禮儀的“收徒儀式”將在廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉行，中國元老級烹飪大師何逸奎先生現(xiàn)場收弟子50人，這也是他的第二次收徒。
何逸奎參加烹飪工作58來，曾多次為我國幾代黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)，也曾多次為胡志明主席、西哈努克親王、亞羅諾總統(tǒng)等多國元首執(zhí)廚，并受到好評。現(xiàn)任元老級中國烹飪大師、中國飯店協(xié)會名廚委榮譽(yù)主席、廣西餐飲行業(yè)協(xié)會名廚委榮譽(yù)主席、廣西桂菜大師、廣西華南烹飪技工學(xué)校教學(xué)顧問，并于2016年在我校成立何逸奎技能大師工作室。
從業(yè)58年間，何逸奎大師獲獎無數(shù)，榮譽(yù)無限，更難能可貴的是，以七十多歲的高齡連續(xù)指導(dǎo)出版多部烹飪專業(yè)名著，這在中國烹飪界也是少有的。多年來，何逸奎大師無數(shù)次擔(dān)任省內(nèi)外烹飪大賽的評判及裁判長工作，巡回各地進(jìn)行菜品表演、授課等活動，多次在省市電視臺和中央電視臺進(jìn)行烹飪表演、講座等，為國家的烹飪事業(yè)做出了突出的成就。
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