“風(fēng)后面是風(fēng)，天空上面是天空，道路前面還是道路”這是當(dāng)代青年詩人海子《四姐妹》詩中的一段話，如何去理解解讀這段話的意思，許多人給出的答案是不同的，如同追求夢想之路，每個(gè)人的想法也是不一樣的。
譚杰，一個(gè)外向活潑的15歲男孩子，為了習(xí)得一技之長，有安身立命的本事，如今成為了廣西華南烹飪技工學(xué)校的一名新生。譚杰與華南烹飪相識，契機(jī)是因?yàn)楦赣H，父親當(dāng)年是華南烹飪畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)子，學(xué)有所成畢業(yè)后在老家開了一家夜宵大排檔，生意十分紅火。譚杰平時(shí)在完成課業(yè)后，都會(huì)去店里給父親打下手，在父親的每日指導(dǎo)下，有了一定的廚藝基礎(chǔ)，同時(shí)也對學(xué)廚產(chǎn)生了濃厚的興趣。在去年疫情的影響下，譚杰假期期間都在觀看華南烹飪的直播課程，看著華南的老師們一步步制作各種美食，他說第一次真正意義上看到大師是怎樣做菜的，同時(shí)學(xué)廚的欲望也愈加濃烈，最后得到了父親的支持，初中畢業(yè)后順利地入學(xué)華南烹飪，報(bào)讀一年制粵菜烹飪精英專業(yè)，與美食學(xué)府結(jié)緣，開啟了他的學(xué)廚追夢之路。
來到廣西華南烹飪學(xué)校的譚杰，看到了學(xué)校強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)和完善先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，頓時(shí)充滿了學(xué)廚的斗志，開始有了自己的規(guī)劃和目標(biāo)，立志要和華南烹飪的老師們一樣，成為一名有實(shí)力讓人們認(rèn)可的業(yè)界名廚。在學(xué)習(xí)過程中，譚杰的大部分時(shí)間用來研究美食做法和技巧，隨堂筆記也是記滿一個(gè)又一個(gè)筆記本，不得不說愛好真的能改變一個(gè)人，現(xiàn)在的譚杰剛剛完成了基本功的學(xué)習(xí)，優(yōu)秀的表現(xiàn)獲得老師們的一致認(rèn)可，班主任老師每每提到譚杰都會(huì)說：“譚杰這個(gè)孩子，基礎(chǔ)好，天賦也好，教的東西是一學(xué)就會(huì)，還喜歡琢磨研究，將來一定會(huì)是一個(gè)優(yōu)秀的廚師”。
可見譚杰已經(jīng)得到了老師們的認(rèn)可，獲得這樣的結(jié)果，離不開自己的努力和堅(jiān)持，正如譚杰喜歡的一句話：“當(dāng)你決定要做好一件事情時(shí)，你將會(huì)竭盡全力”。再次引用海子的一句話：“風(fēng)后面是風(fēng)，天空上面是天空，道路前面還是道路”，努力前行必將看到更廣闊的世界，送給每一個(gè)有夢想的同學(xué)，沒有什么選擇是絕對正確的，但你腳下現(xiàn)在走的路絕對是值得珍惜的。
