陳健平，2012年初來到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，2013年底畢業(yè)。不善言辭的他平時喜歡打籃球和看書，在閑暇時間他也自己琢磨研究廚藝。
一開始，他來到學(xué)校是先從刀工和拋鍋等基本功開始練起，廚師行業(yè)的基本功盡管很簡單也很枯燥，但他卻每天堅(jiān)持練習(xí)，扎實(shí)的基本功也讓他在以后的工作中更加順利，現(xiàn)在的他在后廚擔(dān)任炒鍋崗位，陳健平說到：“我在學(xué)校學(xué)習(xí)到的很多東西，比如基本功，現(xiàn)在應(yīng)用到工作中去上手很快。”在學(xué)校，他積極參加過各種比賽，曾獲過刀功優(yōu)秀獎
。豐富的學(xué)習(xí)生活不僅讓他技藝提高，也讓他自信起來，相信自己的學(xué)廚生涯會得到成功。
曾經(jīng)的陳健平剛從學(xué)校里畢業(yè)踏入社會，輾轉(zhuǎn)于各地找工作，后來經(jīng)過學(xué)校的介紹，來到桂景大酒店工作。第一次接觸廚師這個行業(yè)，陳健平一開始是從小工做起，盡管知道自己沒有過硬的文憑，也沒有高超的技術(shù)，但那時的他卻充滿信心，相信自己在廚師的行業(yè)里得到收獲。經(jīng)過四年的磨煉以及自己的努力，他內(nèi)心深深愛上了烹飪這個行業(yè)。在工作過程中，他也漸漸變得更加成熟和沉穩(wěn)，明白自己的責(zé)任和父母對自己的期望。當(dāng)時，陳健平面臨著人生的十字路口，他最終堅(jiān)定地把烹飪當(dāng)做是自己前進(jìn)的目標(biāo)。他告訴自己，要認(rèn)真選擇，一旦選擇就不要后悔，不要給自己說后悔的機(jī)會，如果選擇后悔就是在懷疑自己，要相信自己，無悔于自己的選擇，再苦再難再累，也要勇敢地面對，不要逃避，更不要輕言放棄。
師恩似海深，陳健平如今回想起班主任楊老師對自己的栽培，心里滿是感激之情，他說道：“老師平時對我們很嚴(yán)格，在我們做錯事情的時候會提醒我們，在學(xué)習(xí)過程中鼓勵和細(xì)心指導(dǎo)我們，我很敬佩他，也很感謝他對我這兩年以來的教育，給我?guī)砗艽蟮膸椭?rdquo;
天生我材必有用，相信自己，無悔于自己的選擇，我們會收獲最好的回報。
