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發(fā)布時(shí)間:2013-10-17查看次
蘿卜是人喜愛吃的一種食物,一年四季都有栽培蘿卜,而且蘿卜里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是膳食纖維和豐富的淀粉分解酶、維生素C、維生素A。

蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對(duì)防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
吃蘿卜有什么好處呢?因?yàn)榍锒瑫r(shí)節(jié),正處于季節(jié)交替的時(shí)候,人體多感不適,而此時(shí)食用蘿卜可以有多重功效。
增強(qiáng)消化能力:
秋冬容易腸胃不適,由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換,食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能,讓細(xì)菌有機(jī)可趁,引起腸胃疾病。而吃蘿卜,可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),對(duì)食物進(jìn)行完整地消化,同時(shí)還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。
促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:
很多人無論吃多少補(bǔ)品,都沒法體現(xiàn)出來,正正是因?yàn)槟c胃吸收營養(yǎng)物質(zhì)過慢或者不夠,這使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)無法通過腸胃而被身體吸收,因此,蘿卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪,讓人體可以快速有效的消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
提高免疫力:
秋冬人們?nèi)菀赘忻吧。际且驗(yàn)檫@個(gè)階段身體處于免疫力低下的狀態(tài),多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力,提高抗病能力,避免受到細(xì)菌的入侵。
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