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發(fā)布時(shí)間：2013-10-17查看次
蘿卜是人喜愛吃的一種食物，一年四季都有栽培蘿卜，而且蘿卜里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是膳食纖維和豐富的淀粉分解酶、維生素C、維生素A。
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
吃蘿卜有什么好處呢？因?yàn)榍锒瑫r(shí)節(jié)，正處于季節(jié)交替的時(shí)候，人體多感不適，而此時(shí)食用蘿卜可以有多重功效。
增強(qiáng)消化能力：
秋冬容易腸胃不適，由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)食物進(jìn)行完整地消化，同時(shí)還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。
促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
很多人無論吃多少補(bǔ)品，都沒法體現(xiàn)出來，正正是因?yàn)槟c胃吸收營養(yǎng)物質(zhì)過慢或者不夠，這使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)無法通過腸胃而被身體吸收，因此，蘿卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪，讓人體可以快速有效的消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
提高免疫力：
秋冬人們?nèi)菀赘忻吧。际且驗(yàn)檫@個(gè)階段身體處于免疫力低下的狀態(tài)，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細(xì)菌的入侵。
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