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發(fā)布時間：2014-01-03查看次
隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。但是冬季飲食滋補需要適度，切忌滋補不當，反倒危害健康，引發(fā)肥胖。
1、羊肉燉蘿卜。羊肉燉蘿卜更是冬季不可缺少的一道美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因為羊肉可以抵御風(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱，是補氣的首選。做法也很簡單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。
2、黑芝麻粥。家里有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
3、桂圓燉蛋。除了菜品，湯也是不錯的冬補食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營養(yǎng)又滋補，拿來當早餐都是沒有問題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長期吃。
4、木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補血，讓你即便在冬天也不會覺得冷；另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排出體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對脾胃大有好處。
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