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發(fā)布時間:2014-04-13查看次
1、脾胃虛弱或胃炎患者應(yīng)當(dāng)“多喝五湯”。
一是,多喝牛肉湯。牛肉,補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨?商磉m量加點(diǎn)山藥,大棗同熬湯,食肉喝湯。適合年老體弱者常食。
二是,多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒;鰱魚解郁舒肝,暖胃利肺,潤澤皮膚;鯽魚健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)。制作時可適量加點(diǎn)山楂、大棗。食魚喝湯。
三是,多喝雞湯。雞肉,入肝,脾胃經(jīng)。具有溫中,益氣,補(bǔ)精,填髓之功效。但有實(shí)熱者不宜。
以上三種湯,應(yīng)注意多加水;慢火、長時間熬;先別加鹽,待熬好出鍋時,少加點(diǎn)鹽。
四是,多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水,慢火熬。
五是,多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍(lán)、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽,最好不加味精。

2、“多吃四果”。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最喜歡的好水果啊。
3、“多吃三糧”。即大麥、小麥、黃豆。
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