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發(fā)布時間：2014-09-27查看次
許多人在入秋之后開始膳食進補，但醫(yī)生提醒，隨著人們生活水平的不斷改善，越來越多人卻因為盲目進補導(dǎo)致營養(yǎng)過剩。因此，秋季進補應(yīng)防止?fàn)I養(yǎng)過剩。
專家指出，秋天進補要掌握適度的原則，可適當(dāng)增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，選擇既有營養(yǎng)又易消化的食物，重點是蛋白質(zhì)和碳水化合物等。前者如魚、瘦肉、鱉肉、烏骨雞、禽蛋、奶制品、豆類等；后者如藕、山藥、芡實、紅棗等。尤其是后者，不但含有豐富的碳水化合物，而且能調(diào)養(yǎng)脾胃，補而不膩，可謂一舉兩得。另外，還可適配一些滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等，這類食物均含有豐富的營養(yǎng)，對人體非常有益。
對于糖尿病患者而言，在秋冬適當(dāng)科學(xué)進補，不但可以打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，還能增強機體抵抗能力，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)的幾率。但專家提醒，糖尿病患者進補的基本原則是：低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量，高維生素、高膳食纖維和適量蛋白質(zhì)。
此外，醫(yī)生還提醒，對于體重已超出正常范圍的肥胖人群來說，過量進補可能導(dǎo)致高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸血癥、高胰島素血癥、高體重、脂肪肝等代謝性疾病。對于超重和肥胖人群來說，控制體重才是第一要位。
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