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發(fā)布時(shí)間：2015-01-31查看次
喝茶如今已經(jīng)成為很多人的一種習(xí)慣，喝茶不僅可以修身養(yǎng)心，而且還有防病的作用。不過(guò)中醫(yī)講究適時(shí)而養(yǎng)，根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)養(yǎng)生，而喝茶也是如此，春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝烏龍茶、冬喝紅茶，中醫(yī)認(rèn)為“冬季養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，紅茶可增強(qiáng)人體的抗寒能力，暖胃助消化。
紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出。人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。但紅茶由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵，多酚類轉(zhuǎn)化多，因此其對(duì)人體腸胃刺激較小;另外，茶多酚的氧化產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素等還能促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶在中醫(yī)理論上屬于溫性，更適合胃寒的人飲用。
此外，紅茶中含有的豐富蛋白質(zhì)和糖類，以及其它豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，有蓄養(yǎng)陽(yáng)氣、生熱暖胃的作用。值得一提的是，紅碎茶中茶多酚的保留量為55%-65%,而工夫紅茶的茶多酚的保留量大多在50%以下，工夫紅茶的醇度會(huì)更好一些，暖胃效果也更好。
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