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發(fā)布時(shí)間：2015-07-16查看次
夏天是楊梅的當(dāng)令季,中醫(yī)認(rèn)為楊梅味甘酸、性溫、無毒，歸肺、胃經(jīng)；具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；可以祛暑濁氣，預(yù)防中暑，是夏季養(yǎng)生祛暑之良品。楊梅中富含花青素和果酸,是養(yǎng)顏和減肥的理想水果。其可入湯羹佐酒或煮糖水，更可腌漬做果脯或釀酒。這道楊梅荔枝甜湯，可補(bǔ)充夏日多汗造成的水分流失，亦防止因睡眠不足引起的頭痛暑熱，適合各類人群食用。
主料：楊梅10多顆、荔枝2顆。
做法：楊梅洗凈瀝干水分；將楊梅和荔枝肉同時(shí)入鍋，加水大火煮開后，改小火煨燉10分鐘，即可出鍋；將放涼的楊梅荔枝糖水，置于冰箱中半小時(shí)后取出，即可飲食。
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