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發(fā)布時間：2019-07-10查看次
當(dāng)你想做蘋果片的時候，試著用微波爐作為一種快速而簡單的烘焙或煎炸的替代品。你可以直接用微波爐直接把蘋果煮熟吃得一干二凈，也可以用它們做任何東西，從蘋果醬到微波蘋果脆。根據(jù)你打算如何使用這些蘋果，你可以帶外皮來煮它們或者剝掉蘋果皮。如果切完蘋果后不能立即用微波爐加熱，就把它們和一點檸檬汁一起攪拌，以防止氧化而導(dǎo)致蘋果變成褐色。
蘋果片泡在檸檬水里
步驟1
把你的蘋果放在冷水里洗干凈。蘋果被發(fā)現(xiàn)在皮膚上有很高水平的農(nóng)藥殘留，因此徹底清洗尤為重要。你可以用3份水到1份醋的混合物來清洗蘋果，而不是用清水，這樣可以更好地去除蘋果上的污垢和農(nóng)藥殘留。
步驟2
可以用水果和蔬菜削皮機把蘋果削皮。把水果和蔬菜削皮器插進蘋果的果核里，擰幾下。把果蔬削皮器從蘋果的中心拔出，如果果核不與削皮器一起拔出，就把果核從中心拔出。如果需要的話，用水果和蔬菜剝皮器把蘋果皮剝掉。
步驟3
把去核的蘋果放在砧板上，用鋒利的刀把它們切成你喜歡的厚度。用蘋果去核器和切片器切蘋果，你可以節(jié)省時間取出果核。它是一種兩邊都有把手的圓形工具，中間有一系列的分段刀片和圓形刀片。將工具放在蘋果上，向下推，直到刀片碰到切割板。
步驟4
在玻璃烤盤上噴一層薄薄的烹調(diào)噴油。把蘋果均勻地鋪在烤盤里。這種植物油可以防止粘在一起，并產(chǎn)生更多的油炸蘋果的味道，但是你可以忽略這些油，只需在菜的底部加上1到2湯匙的水。
步驟5
用塑料薄膜把烤盤包緊。把烤盤放進微波爐里。
步驟6
把蘋果放在高處煮3到5分鐘，或者直到蘋果變軟。實際烹飪時間隨微波爐的不同而變化，這取決于蘋果片的厚度。
步驟7
把烤盤從微波爐里拿出來。在其中一個蘋果切片中插入一個叉子，以測試其甜度。如果它們都感覺不到柔軟，把它們放回微波爐，每隔30到60秒烹飪一次，直到完成。從烤盤上取下保鮮膜，加入你最喜歡的調(diào)味料，如肉桂、糖和肉豆蔻。
你需要的東西
♦ 果蔬削皮機
♦ 切割板
♦ 餐刀
♦ 烹調(diào)噴油
♦ 烤盤
♦ 保鮮膜
蘋果去核器
小貼士
如果為嬰兒或幼兒烹飪，請省略植物油。相反，把蘋果和大約1到2湯匙水放在盤子里。繼續(xù)其他步驟煮蘋果。把盤子里剩下的水放掉。你可以把它們切成小塊作為手指食物，或者用叉子把它們搗碎，給那些沒有發(fā)展成手指食物的嬰兒吃。
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