歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2013-02-16查看次
學(xué)廚師好就業(yè)，先人一步是根本。從2011年底召開的全國職業(yè)教育改革和發(fā)展研討會(huì)上傳出了令人振奮的信息，全國職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)率已連續(xù)兩年高于普通本科院校，這對(duì)于廣大職業(yè)學(xué)校來說無疑是一件喜事。大力發(fā)展職業(yè)教育是經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的客觀需要，是貫徹“教育要全面適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化對(duì)各類人才的需求，全面提高教育質(zhì)量和辦學(xué)效益”的要求。近年來，廣西華南烹飪學(xué)校不斷發(fā)展壯大逐漸成為一所集中高級(jí)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)為一體的廚師學(xué)校。
學(xué)廚師好就業(yè)，先人一步是根本
現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng)新能力不高，已經(jīng)成為制約我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增強(qiáng)競(jìng)爭能力的瓶頸。因此，職業(yè)院校既需要一大批專業(yè)技能強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的專業(yè)教師，也需要培養(yǎng)一大批高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。廣西華南烹飪學(xué)校正是為滿足這種需要及時(shí)發(fā)展壯大的。廣西華南辦學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的，掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論的專業(yè)知識(shí)，具有從事本專業(yè)實(shí)際工作的全面素質(zhì)和綜合能力，在各類酒店后廚、管理、服務(wù)第一線工作的高級(jí)烹飪技術(shù)應(yīng)用型人才。其中，能力要素是學(xué)院教學(xué)的核心，是學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)有用人才的具體體現(xiàn)。包括了本專業(yè)技術(shù)能力、工作能力、社會(huì)能力和創(chuàng)新能力。學(xué)生要熟練掌握各類烹飪技術(shù)，在任職崗位上表現(xiàn)出較強(qiáng)的工作能力，而且在工作后具備一定的社會(huì)能力。
廣西華南烹飪學(xué)校在嚴(yán)抓教學(xué)的同時(shí)，把“保證學(xué)生滿意就業(yè)”作為重要的辦學(xué)宗旨之一。眾所周知：家長花錢把孩子送進(jìn)廚師學(xué)校，目的就是學(xué)好技能和將來有份滿意的工作。因此，廣西華南烹飪學(xué)校的學(xué)生畢業(yè)后不僅可以輕松找到工作，而且可根據(jù)個(gè)人及家長志愿決定工作區(qū)域，歷屆學(xué)員安置和滿意率高達(dá)99%以上。廣西華南烹飪學(xué)校對(duì)畢業(yè)生還實(shí)行就業(yè)安置政策，廣西華南烹飪學(xué)校就是這樣把承諾做到實(shí)處，把學(xué)生的利益和誠信放在第一位。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
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