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“讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路”，為了讓同學(xué)們提前感受就業(yè)環(huán)境、接觸就業(yè)崗位、開拓就業(yè)視野，2023年8月10日，廣西華南烹飪技工學(xué)校開展了以“我與酒店有個(gè)約會(huì)”為主題的企業(yè)研學(xué)游活動(dòng)，2023級(jí)烹飪專業(yè)新生代表們?cè)谖倚��?chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師的帶領(lǐng)下，赴南寧桂景大酒店參觀學(xué)習(xí)，了解行業(yè)需求，清晰未來目標(biāo)。

01

/南寧桂景大酒店/

廣西南寧桂景大酒店是按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的大酒店，位于廣西南寧市最具活力的埌東開發(fā)區(qū)，集優(yōu)越的地理位置、便利的交通以及雅致的湖光山色于一體。酒店設(shè)有各式溫馨客房、豪華怡人的各式餐廳，環(huán)境優(yōu)雅，擁有完善的智能數(shù)字化自控系統(tǒng)，竭誠(chéng)為各界精英及廣大的商旅人士提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。

南寧桂景大酒店作為我校校企合作單位之一，多年來為我校學(xué)子提供了多個(gè)優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會(huì)，更為我校廣大優(yōu)秀畢業(yè)生提供了待遇優(yōu)厚的工作崗位。通過以往合作也對(duì)我校的辦學(xué)實(shí)力、教學(xué)師資和教育成果給予充分肯定和贊賞。

02

/走進(jìn)企業(yè) 觸摸就業(yè) /

對(duì)于剛?cè)雽W(xué)的小萌新而言，切身走進(jìn)企業(yè)一線，體驗(yàn)工作氛圍和環(huán)境，更有利于他們確立未來的學(xué)習(xí)和就業(yè)目標(biāo)。

上午，同學(xué)們帶著憧憬和喜悅走進(jìn)南寧桂景大酒店，酒店相關(guān)部門負(fù)責(zé)人熱情地接待了我校師生，并向同學(xué)們介紹了本次參觀的流程和注意事項(xiàng)。隨后，在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，師生們一同參觀了酒店大廳、餐廳、宴會(huì)廳、后廚工作間等重要工作區(qū)域，觀摩后廚工作人員的工作流程。

參觀過程中，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人還向同學(xué)們介紹了酒店的發(fā)展歷程、企業(yè)文化、人才培養(yǎng)理念、崗位職責(zé)等，同學(xué)們也在參觀的過程中領(lǐng)略了企業(yè)的魅力，同時(shí)也被酒店高檔精致、舒適獨(dú)特的環(huán)境所吸引，對(duì)未來的工作有了更具象的期待與向往，也堅(jiān)定了自己未來從事餐飲行業(yè)的決心和信心。

參觀完畢，酒店相關(guān)部門負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)同學(xué)們前往會(huì)議廳開展宣講環(huán)節(jié)，并與同學(xué)們展開深入交流和互動(dòng)。宣講過程中，負(fù)責(zé)人結(jié)合職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)給同學(xué)們提出了不少寶貴建議，并鼓勵(lì)大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)技能，為以后的就業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)，同學(xué)們也在良好的溝通交流過程中吸收了不少經(jīng)驗(yàn)。

企業(yè)研學(xué)游活動(dòng)是我校展開實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容，對(duì)于開拓學(xué)生就業(yè)視野、強(qiáng)化專業(yè)意識(shí)、提升實(shí)踐能力、清晰職業(yè)規(guī)劃有著重要意義。同學(xué)們經(jīng)過本次酒店參觀，熟悉了實(shí)際工作崗位，也從中領(lǐng)悟到現(xiàn)實(shí)工作需要學(xué)習(xí)和規(guī)劃什么，應(yīng)該朝著什么方向去發(fā)展，這為他們今后走向工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

為了進(jìn)一步適應(yīng)職業(yè)教育改革發(fā)展需要，廣西華南烹飪技工學(xué)校不斷提升教學(xué)品質(zhì)，積極探索校企合作的創(chuàng)新模式，把學(xué)子的就業(yè)問題擺在工作重心，同時(shí)多措并舉，為在校學(xué)生提供豐富的就業(yè)活動(dòng)，保障同學(xué)們畢業(yè)后能順利走上優(yōu)質(zhì)的工作崗位。接下來，學(xué)校也將依托自身辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，深化校企合作、產(chǎn)教融合、協(xié)同育人機(jī)制，以行業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相融合，校內(nèi)外教學(xué)資源相融合，形成教育和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大格局。