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發(fā)布時(shí)間：2013-04-01查看次
主料： 螺絲肉，韭菜
調(diào)料： 食鹽，醋，辣椒，料酒
做法：
1、螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽泡個(gè)5到10分鐘，然后用手用勁的抓抓，多沖洗幾遍，一定要洗干凈的，不然會澀嘴的
2、把韭菜洗干凈，然后切段
3、鍋中油熱，放點(diǎn)干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺絲肉煸炒一分鐘加點(diǎn)料酒接著煸炒一下
4、倒入韭菜，煸炒一下，加鹽大火煸炒2到3分鐘
5、加點(diǎn)雞精就可以起鍋了，簡單口味也不錯(cuò)。
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