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發(fā)布時間：2013-11-29查看次
材料：
豬肉、青豌豆、生抽、糖、鹽、油、蔥、蒜、生粉、料酒、雞精
青豌豆炒肉丁的做法：
1、豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻腌10分鐘。
2、去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用。
3、炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散。
4、加入青豌豆炒勻。
5、加鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
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