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發(fā)布時間：2013-12-12查看次
原料：
豆腐、面粉、雞蛋、糖醋汁（一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺雞精）
糖醋豆腐的做法：
1、將一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺雞精調(diào)勻之后加入50克勾芡水拌勻；
2、醬豆腐切成小方塊；
3、豆腐塊在面粉里滾一下；
4、再將滾過面粉的的豆腐塊在蛋液中裹一下；
5、將油加熱到6成熱，放入豆腐塊，炸至金黃；
6、鍋中留底油，炒香提前準備好的糖醋汁，炒好后倒入炸豆腐，迅速翻炒裹上醬汁即可。
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