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發(fā)布時(shí)間：2014-03-28查看次
用料：
豬肉300克、青椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、色拉油2大勺、食鹽1小勺、醬油1小勺、姜少許、料酒1小勺、胡椒粉適量、老干媽1大勺
做法：
1、豬瘦肉切絲，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，少許清水抓勻后稍腌；
2、青紅椒切絲，姜切末；
3、腌好的肉絲內(nèi)淋入一大勺色拉油拌勻；
4、熱鍋上油，下姜末熗鍋后，把肉絲倒入劃散至變色后撈出備用；
5、余油再次燒熱，下青紅椒絲炒至斷生，調(diào)少許鹽調(diào)味；
6、倒入肉絲，加一大勺老干媽醬，少許醬油翻勻后即可起鍋。
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