歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2014-03-27查看次
主料：兔肉
輔料：油、鹽、蔥、姜、八角、生抽、干辣椒、老抽、香菜
紅燒兔肉的做法步驟
1、兔肉切快，然后放到溫水中煮一下?lián)破馂r干水分備用。
2、鍋內下油，把香蔥，姜塊大火爆香。
3、再把兔肉倒入炒勻，倒入黃油烹制片刻。
4、倒入清水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開后轉小火燒。
5、燒至汁剩下兩成的時侯，投入青蒜白翻炒一分鐘；放上香菜裝飾一下即可。
