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發(fā)布時間：2014-10-31查看次
材料：臘肉(150克)、干筍(100克)
調料：青蒜(100克)、紅尖椒(1個)、干辣椒(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)
操作步驟：
1、將臘肉入鍋煮半小時，撈起切片待用。
2、筍干提前用水泡好。
3、青蒜，辣椒切好待用。
4、起油鍋，爆香干辣椒，將臘肉入鍋煸炒一會兒。
5、加入筍干煸炒均勻。
6、加入適量的水，燒開后大火煮5分鐘。
7、加入青蒜，紅尖椒炒至斷青。臘肉本身是咸的，如果不夠味的話，加點鹽和生抽調味即可。
