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發(fā)布時間：2014-11-18查看次
材料：羊肉(100g)、當歸(20g)
調(diào)料：老姜(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、雞精(適量)、油(適量)
操作步驟：
1、羊肉、生姜切片，當歸洗凈掰開。
2、羊肉在沸水里焯去血水。
3、熱鍋放油，爆香姜片。
4、放入羊肉和當歸翻炒。
5、加入適量清水大火煮沸，放點料酒轉(zhuǎn)中火燉至羊肉軟爛。
6、加入鹽、雞精調(diào)味即可。
